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旬菜 はせ茂 - お品書き

旬菜 はせ茂は
常に上質な創作日本料理を目指し
食材を吟味し“見えない仕事”を大切にすることを信条に
季節の品々を新鮮な感覚でご提供してまいります。

おまかせメニュー

はせ茂 春待ち膳 全十品→7,500円 全九品→6,800円


【先付】
鴨つくね沢煮椀
【前菜】
海鮮づくしプレート
  • 蒸しあわび ・毛蟹
  • ・ずわい蟹タルタル
  • ・車海老新引粉揚他
【 椀 】
鱈焼白子の茶碗蒸し
【造り】
旬の鮮魚盛り合わせ
【凌ぎ】
炙りチーズ豆腐
【焼物】
柔らか三元豚ロースト 新筍炙り焼き
【煮物】
海老のビスク 揚げ牡蛎のせ
【揚物】
とらふく唐揚 ふぐ皮サラダ添え
【食事】
土鍋仕立 からすみ御飯
【甘味】
チーズクリーム抹茶掛 季節の果実
                                                                  

お昼のご会食、4~5名様より ご予算に応じご予約お承り致します。
(ご法事・クラス会・ご接待など、お気軽にご利用くださいませ。)

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