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旬菜 はせ茂 - お品書き

旬菜 はせ茂は
常に上質な創作日本料理を目指し
食材を吟味し“見えない仕事”を大切にすることを信条に
季節の品々を新鮮な感覚でご提供してまいります。

おまかせメニュー

師走 親方おまかせ 全十品→7,500円 全九品→6,800円


【先付】
金目鯛と冬大根の炊き合わせ
【前菜】
海の幸カルパッチョ仕立て
【椀】
フォアグラの茶碗蒸し
【造り】
旬の鮮魚盛り
【強肴】
かにみそグラタン
【焼物】
牛ロースのサラダ春巻 冬野菜オーブン焼き添え
【煮物】
白菜のポタージュ 地はまぐり新引粉揚げ
【揚物】
牡蠣の天ぷら(カレー塩)
【食事】
土鍋仕立ずわい蟹ご飯
【甘味】
胡麻風味のブランマンジェ 苺・紅マドンナ・キウイ添え
                       

お昼のご会食、4~5名様より ご予算に応じご予約お承り致します。
(ご法事・クラス会・ご接待など、お気軽にご利用くださいませ。)

2019 はせ茂 おせち 限定60個 38,000円(税抜)を電話で購入する 2019 はせ茂 おせち 限定60個 38,000円(税抜)をメールで購入する 2019 はせ茂 おせち 限定60個 38,000円(税抜)

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